ZILT51

Voorgerechten

 

 

Broodplank | kruidenboter | aioli | tapenade        5,50

 

Hollandse garnalen | sla | tomaat | ei | cocktailsaus        12,50

 

Zalm | huis gerookt | asperge | crème fraîche | mierikswortel | vadouvan mayonaise        11,-

 

Makreel | rilette | tomatensalsa | roodlof | wortel | dressing van bieslook en limoen        10,50

 

Zeebaars | ceviche | salade zoete aardappel | bleekselder | komkommer | radijs        10,80

 

Scampi | 6 stuks | ui | paprika | tomaat | champignon | romige knoflooksaus        10,50    

 

Garnalenkroket | 2 stuks | de Ambachterie | komkommer remoulade        12,-

 

Carpaccio | Zeeuws rund | oude kaas | rucola | tomaat | oregano mayonaise        11,80

 

Pulled pork | koolsla | pickles | pitabrood | mayonaise van knoflook en harissa        10,30

 

Kaaskroket | 2 stuks | de Ambachterie | Zeeuwse grove mosterd        9,80

 

Quinoa | salade | feta kaas | tomatensalsa | radijs | courgette | bosui | dressing van limoen en bieslook        9,80

 

Tomatensoep | ricotta | groene kruiden | bosui        5,80

 

Zeeuwse vissoep | verse vis | Hollandse garnalen        8,20

 

 

Hoofdgerechten

 

Kabeljauw | gebakken | romige saus van Zeeuwse grove mosterd en kervel        21,70

 

Sliptong | 2x 200 gram | gebakken in roomboter | tartaarsaus        25,-

 

Dorade | filet | saus van Hollandse garnalen, knoflook en harissa        22,-

 

Scampi | 10 stuks | ui | paprika | tomaat | champignon | romige knoflooksaus | friet of pasta   19,70

 

Hamburger | 200 gram rundvlees | zeewierbrood | uienrelish |kaas | gerookte paprika mayonaise   16,50

 

Kippendij | satésaus | atjar | kroepoek | krokante ui        15,50

 

Spareribs | gegrild | 2 sauzen        19,-

 

Beenham | gegrild | jus met grove mosterd        17,50

 

Ribeye | gegrild | chimichurri        25,50

 

Groenteburger | couscous | broccoli | oude kaas | uienrelish | tomatensalsa | rozemarijn     15,50

 

Vegetarische pasta | ui | paprika | tomaat | champignon | seizoensgroente | romige knoflooksaus 15,50

 

 

Maaltijdsalades

 

Zalm | huis gerookt | makreel | Hollandse garnalen | gemengde salade | limoen-bieslook dressing     16,50

 

Caesar | kippendij | little gem | ui | ei | spek | oude kaas | knoflookdressing        15,50

 

Vegetarisch | gemengde salade | asperge | pickles | feta kaas | radijs | zeekraal | noten        14,-

 

Pastasalade | tomaat | gegrilde courgette | asperge | komkommer | zeekraal | knoflook        14,-

 

 

Schotels

 

Kibbeling | 200 gram | friet | salade | tartaarsaus | mayonaise        14,50

 

Schnitzel | 200 gram | friet | salade | tartaarsaus | mayonaise        14,50

 

Frikandel | 2 stuks | friet | salade | mayonaise        9,50

 

Frikandel speciaal | 2 stuks | friet | salade | mayonaise        10,50

 

Garnalenkroket | 2 stuks | de Ambachterie | friet | salade | mayonaise        14,50

 

Vleeskroket | 2 stuks | de Ambachterie | friet | salade | mayonaise        10,80

 

Kaaskroket | 2 stuks | de Ambachterie | friet | salade | mayonaise        12,50

 

 

Desserts

 

 

Appeltaart | vanille ijs | slagroom        7,50

 

 

Dame blanche | vanille ijs | Callebout chocolade | slagroom         8,-

 

 

Sorbet | 3 soorten ijs | geconfijte ananas | slagroom        7,50

 

 

Brownie | pure chocolade en sinaasappel / aardbeien | sorbet van passievrucht        9,00

 

 

Verse aardbeien | vanille ijs | slagroom 9.00

 

 

softijs naturel 4,50

 

 

softijs met verse aardbeien 6,50

 

 

softijs met chocoladesaus 6.00

 

 

softijs met chocolasaus en aardbeien 7,50

 

 

Lunch

 

Tosti’s wit of bruin brood

 

 

Tosti kaas tomaat 5.90

 

Tosti kaas ham 5.90

 

Tosti kaas chorizo ui paprika 6.90

 

 

Brood wit of bruin

 

 

Zalm / huis gerookt / gemengde salade / limoenbieslookdressing 19.50

 

Gezond ham en/of kaas / rauwkost 8.00

 

Carpaccio / zeeuws rund / oude kaas / oreganomayonaise / rucola 12.00

 

Buikspek / huisgemaakte pickles / vadouvanmayonaise 9.00

 

Garnalenkroket / 2 stuks / de ambachterie / komkommer remoulade 12.80

 

Vleeskroket // 2 stuks / de ambachterie / zeeuwse mosterd 10.60

 

Kaaskroket / 2 stuks / de ambachterie / zeeuwse mosterd 10.60

 

 

Soepen

 

 

Tomatensoep / ricotta 5.80

 

Zeeuwse vissoep / verse vis / hollandse garnalen 8.20

 

 

Combi

 

 

12 uutje vis / vissoep / garnalenkroket / broodje huis gerookte zalm 14.50

 

12 uurtje vlees / tomatensoep / vleeskroket / broodje buikspek 12.50

 

 

Maaltijdsalades

 

 

Zalm / huis gerookt / gemengde salade / hollandse garnalen / makreel / limoenbieslookdressing 16.50

 

Caesar / little gem / kippendij / ui / ei / uitgebakken spek / oude kaas / knoflookdressing 15.50

 

Vegetarisch / gemengde salade / oude kaas / groene asperge / huisgemaakte pickles / rode biet / vadouvan mayonaise 14.00

 

Pasta salade / vegetarisch / tomaat / ui / paprika / groene asperge / tapenade / oude kaas / zeekraal 14.00

 

 

Schotels: worden geserveerd met salade, friet & mayonaise

 

 

Kibbeling / tartaarsaus 14.50

 

Frikandellen / 2 stuks 9.50

 

Frikandellen speciaal / 2 stuks 10.50

 

Garnalenkrokketten / 2 stuks / de ambachterie / remoulade 14,30

 

Vleeskroketten / 2 stuks / de ambachterie / zeeuwse mosterd  10.60

 

Kaaskroketten / 2 stuks / de ambachterie / zeeuwse mosterd 12.10

 

Hamburger / 200 gr rund / brood / ui / kaas / paprika mayonaise / 16.50

 

Kippendij / pindasaus / atjar / gebakken uitjes / kroepoek / 15.50

 

Kabeljauw 19.70

 

Scampi | 10 stuks | ui | paprika | tomaat | champignon | romige knoflooksaus | friet,  pasta of brood  19,70

 

 

Desserts

 

 

Appeltaart | vanille ijs | slagroom        7,50

 

Dame blanche | vanille ijs | Callebout chocolade | slagroom         8,-

 

Sorbet | 3 soorten ijs | geconfijte ananas | slagroom        7,50

 

Brownie | pure chocolade en sinaasappel / aardbeien | sorbet van passievrucht        9,00

 

Verse aardbeien | vanille ijs | slagroom 9.00

 

softijs naturel 4,50

 

softijs met verse aardbeien 6,50

 

 

softijs met chocoladesaus 6.00

 

softijs met chocolasaus en verse aardbeien 7,50

 


Wij hopen u snel te mogen verwelkomen in ons restaurant! 🍷🌿