ZILT51
Voorgerechten
Broodplank | kruidenboter | aioli | tapenade 5,50
Hollandse garnalen | sla | tomaat | ei | cocktailsaus 12,50
Zalm | huis gerookt | asperge | crème fraîche | mierikswortel | vadouvan mayonaise 11,-
Makreel | rilette | tomatensalsa | roodlof | wortel | dressing van bieslook en limoen 10,50
Zeebaars | ceviche | salade zoete aardappel | bleekselder | komkommer | radijs 10,80
Scampi | 6 stuks | ui | paprika | tomaat | champignon | romige knoflooksaus 10,50
Garnalenkroket | 2 stuks | de Ambachterie | komkommer remoulade 12,-
Carpaccio | Zeeuws rund | oude kaas | rucola | tomaat | oregano mayonaise 11,80
Pulled pork | koolsla | pickles | pitabrood | mayonaise van knoflook en harissa 10,30
Kaaskroket | 2 stuks | de Ambachterie | Zeeuwse grove mosterd 9,80
Quinoa | salade | feta kaas | tomatensalsa | radijs | courgette | bosui | dressing van limoen en bieslook 9,80
Tomatensoep | ricotta | groene kruiden | bosui 5,80
Zeeuwse vissoep | verse vis | Hollandse garnalen 8,20
Hoofdgerechten
Kabeljauw | gebakken | romige saus van Zeeuwse grove mosterd en kervel 21,70
Sliptong | 2x 200 gram | gebakken in roomboter | tartaarsaus 25,-
Dorade | filet | saus van Hollandse garnalen, knoflook en harissa 22,-
Scampi | 10 stuks | ui | paprika | tomaat | champignon | romige knoflooksaus | friet of pasta 19,70
Hamburger | 200 gram rundvlees | zeewierbrood | uienrelish |kaas | gerookte paprika mayonaise 16,50
Kippendij | satésaus | atjar | kroepoek | krokante ui 15,50
Spareribs | gegrild | 2 sauzen 19,-
Beenham | gegrild | jus met grove mosterd 17,50
Ribeye | gegrild | chimichurri 25,50
Groenteburger | couscous | broccoli | oude kaas | uienrelish | tomatensalsa | rozemarijn 15,50
Vegetarische pasta | ui | paprika | tomaat | champignon | seizoensgroente | romige knoflooksaus 15,50
Maaltijdsalades
Zalm | huis gerookt | makreel | Hollandse garnalen | gemengde salade | limoen-bieslook dressing 16,50
Caesar | kippendij | little gem | ui | ei | spek | oude kaas | knoflookdressing 15,50
Vegetarisch | gemengde salade | asperge | pickles | feta kaas | radijs | zeekraal | noten 14,-
Pastasalade | tomaat | gegrilde courgette | asperge | komkommer | zeekraal | knoflook 14,-
Schotels
Kibbeling | 200 gram | friet | salade | tartaarsaus | mayonaise 14,50
Schnitzel | 200 gram | friet | salade | tartaarsaus | mayonaise 14,50
Frikandel | 2 stuks | friet | salade | mayonaise 9,50
Frikandel speciaal | 2 stuks | friet | salade | mayonaise 10,50
Garnalenkroket | 2 stuks | de Ambachterie | friet | salade | mayonaise 14,50
Vleeskroket | 2 stuks | de Ambachterie | friet | salade | mayonaise 10,80
Kaaskroket | 2 stuks | de Ambachterie | friet | salade | mayonaise 12,50
Desserts
Appeltaart | vanille ijs | slagroom 7,50
Dame blanche | vanille ijs | Callebout chocolade | slagroom 8,-
Sorbet | 3 soorten ijs | geconfijte ananas | slagroom 7,50
Brownie | pure chocolade en sinaasappel / aardbeien | sorbet van passievrucht 9,00
Verse aardbeien | vanille ijs | slagroom 9.00
softijs naturel 4,50
softijs met verse aardbeien 6,50
softijs met chocoladesaus 6.00
softijs met chocolasaus en aardbeien 7,50
Lunch
Tosti’s wit of bruin brood
Tosti kaas tomaat 5.90
Tosti kaas ham 5.90
Tosti kaas chorizo ui paprika 6.90
Brood wit of bruin
Zalm / huis gerookt / gemengde salade / limoenbieslookdressing 19.50
Gezond ham en/of kaas / rauwkost 8.00
Carpaccio / zeeuws rund / oude kaas / oreganomayonaise / rucola 12.00
Buikspek / huisgemaakte pickles / vadouvanmayonaise 9.00
Garnalenkroket / 2 stuks / de ambachterie / komkommer remoulade 12.80
Vleeskroket // 2 stuks / de ambachterie / zeeuwse mosterd 10.60
Kaaskroket / 2 stuks / de ambachterie / zeeuwse mosterd 10.60
Soepen
Tomatensoep / ricotta 5.80
Zeeuwse vissoep / verse vis / hollandse garnalen 8.20
Combi
12 uutje vis / vissoep / garnalenkroket / broodje huis gerookte zalm 14.50
12 uurtje vlees / tomatensoep / vleeskroket / broodje buikspek 12.50
Maaltijdsalades
Zalm / huis gerookt / gemengde salade / hollandse garnalen / makreel / limoenbieslookdressing 16.50
Caesar / little gem / kippendij / ui / ei / uitgebakken spek / oude kaas / knoflookdressing 15.50
Vegetarisch / gemengde salade / oude kaas / groene asperge / huisgemaakte pickles / rode biet / vadouvan mayonaise 14.00
Pasta salade / vegetarisch / tomaat / ui / paprika / groene asperge / tapenade / oude kaas / zeekraal 14.00
Schotels: worden geserveerd met salade, friet & mayonaise
Kibbeling / tartaarsaus 14.50
Frikandellen / 2 stuks 9.50
Frikandellen speciaal / 2 stuks 10.50
Garnalenkrokketten / 2 stuks / de ambachterie / remoulade 14,30
Vleeskroketten / 2 stuks / de ambachterie / zeeuwse mosterd 10.60
Kaaskroketten / 2 stuks / de ambachterie / zeeuwse mosterd 12.10
Hamburger / 200 gr rund / brood / ui / kaas / paprika mayonaise / 16.50
Kippendij / pindasaus / atjar / gebakken uitjes / kroepoek / 15.50
Kabeljauw 19.70
Scampi | 10 stuks | ui | paprika | tomaat | champignon | romige knoflooksaus | friet, pasta of brood 19,70
Desserts
Appeltaart | vanille ijs | slagroom 7,50
Dame blanche | vanille ijs | Callebout chocolade | slagroom 8,-
Sorbet | 3 soorten ijs | geconfijte ananas | slagroom 7,50
Brownie | pure chocolade en sinaasappel / aardbeien | sorbet van passievrucht 9,00
Verse aardbeien | vanille ijs | slagroom 9.00
softijs naturel 4,50
softijs met verse aardbeien 6,50
softijs met chocoladesaus 6.00
softijs met chocolasaus en verse aardbeien 7,50
Wij hopen u snel te mogen verwelkomen in ons restaurant! 🍷🌿